Je me suis rendue au restaurant BMK Paris – Bamako avec quelques a priori.
En effet, quand tu baignes dans une culture tu la prends pour acquise et du coup (que l’on se le dise) t’es réticent à l’idée de payer pour manger la nourriture de chez toi !
Alors connaissant déjà le mafé, le Tieboudienne ou encore le Yassa, j’ai voulu tester le « Chick in Brazza »….
Mon amie @queen.ihw que vous connaissez tous maintenant à longuement hésité entre le « Thiéboudienne du Dimanche » et le « Yassa de tonton ». Et devinez ce qu’elle a fini par prendre ? Elle a savouré le « Yassa de tonton » et maintenant elle insiste pour que je l’invite à la maison pour lui faire découvrir les bons plats de chez moi !
J’ai accompagné mon plat d’une boisson appelé le « BOS », d’origine sud africaine, cette boisson se rapproche sensiblement du Ice tea. Comme dessert j’aurais pu choisir une salade de fruits exotiques mais j’ai préféré apporter la « French touch » avec un moelleux au chocolat.
J’en ai eu pour 20€ tout rond pour un plat, une boisson et un dessert. J’estime que c’est un bon rapport qualité-prix.
Finalement, mon expérience dans ce restaurant africain s’est très bien passée ! La cuisine était bonne, la chaleur humaine régnait. Le personnel de l’établissement était disponible et à l’écoute. J’ai été subjuguée par la décoration d’intérieur, j’ai pu retrouver une fresque de Nelson Mandela (une personnalité chère à mon coeur) plongé dans un univers afropolitain. En effet, le style était assez sobre de base, trois couleurs régnaient principalement : blanc, gris, vert. Cependant, il y avait plusieurs accessoires afropolitains tels que des coussins et des pots pour couverts en wax, des masques africains … afin de relever le tout. Il y avait aussi un côté apothicaire à la déco et une étagère de livres à disposition.
Petite amertume, je me rends compte que je n’ai pas pris de risques. En effet, j’aurais dû prendre un plat que je connaissais déjà afin de le confronter à mes expériences ultérieures et voir si j’y decouvrais de nouvelles saveurs. Mais bon, le voyage a été tant gustatif que visuel !
Alors, voici gracieusement l’adresse : 14 Rue de la Fidélité, 75010 Paris. Attention ne vous faites pas avoir, c’est ouvert du mardi au samedi de 12h à 22h ( j’ai failli m’y rendre un lundi soir ….). La grille tarifaire pour les plats débute à 10€.
Oudy K.
Afrikntouch 
Tres bel article, tu m’as donné envie.
À mon retour tu m’y emmènera !! 😉😉
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Avec plaisir cousine 😊😚.
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Je Crois Que Ce Restaurant
Va Avoir Du Sensationnel
Dans La Renommée Dans
Ces Nouvelles Saveurs.
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Je suis tout à fait d’accord avec toi !
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